Formazione

Corso: Metodo Haccp e pacchetto igiene per la sicurezza alimentare

Certiquality insieme ad Anicav -  Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali - organizza un corso di formazione dal titolo “Metodo Haccp e pacchetto igiene per la sicurezza alimentare” della durata di 2 giorni. 

Sono previste due sessioni:
- il 7 e 8 marzo 2019 presso la sede della SSICA di Angri (SA)
- il 13 e 14 marzo 2019 presso la sede della SSICA di Parma.

Il corso, strutturato con un approccio teorico ed esempi applicativi, si pone
l’obiettivo di illustrare ai partecipanti la normativa sulla sicurezza alimentare prevista
dal Pacchetto Igiene, dal Codex Alimentarius e dai regolamenti europei trasversali legati, tra l’altro, alla rintracciabilità ed ai controlli microbiologici.

Locandina Corso e modulo Iscrizione